Название: Алкогольные напитки домашнего приготовления
Автор: Вячеслав Алексеев
Издательство: Диамант
Год издания: 2002
Страниц: 56
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 1.5 Мб

В книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Книга будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. Она поможет получить в домашних условиях большой спектр напитков - от самых крепких (этилового спирта) до самых слабых - таких, как легкое вино или домашнее пиво.

Название: Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок...
Автор: Огарков Н.А.
Страниц: 69
Формат: djvu
Размер: 132 KB

В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях.
Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.

Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления. И.Байдакова pdf 1,67 Мб PDF
В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые
можно приготовить в домашних условиях.Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. Рецептов напитков очень много, и у каждого своя история, уходящая корнями в глубь веков. Читатель узнает, как сварить самогон, сделать вино, и многое другое, используя в качестве исходного сырья все, что дано Природой.

Название: Самогон и водки домашнего приготовления
Издательство: ЗАО «Книга»
Год: 1999
Страниц: 64
ISBN: 5-87259-106-3
Формат: PDF в архиве
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 4,05 мб

Самогон известен в России с незапамятных времен, и очень многие считают, что его изготовление не требует особых знаний. Между тем, самогоноварение - процесс достаточно сложный, если, конечно, вы хотите получить качественный, приятный на вкус и запах крепкий напиток.
В этой книге вы найдете и технологию приготовления самогона и водок в домашних условиях, и конструкции соответствующих аппаратов, и большое количество рецептов, удовлетворяющих самый взыскательный вкус почитателей русского национального напитка.

Автор: Мэри Ворд
Перевод: М.Ю Лукьяновой
Издательство: КРОН-ПРЕСС
Год: 1995
Страниц: 176
ISBN 5-232-00154-Х

Американка Мэри Ворд большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки....

Автор: В. В. Похлебкин
Издательство: Центрполиграф
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 1.03 MB

В книге автор рассказывает о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд.

Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд!

Автор: Елена Анисина
Издательство: М.: Айрис-пресс
Год: 2008
Страниц: 64
Формат: pdf
В книге рассматриваются особенности приготовления блюд в аэрогриле — нового для современных хозяек приспособления. Автор предлагает 100 рецептов для приготовления закусок, блюд на мяса и птицы, десертов и сладостей. На основе этих рецептов можно создавать свои, «фирменные» — и непрестанно радовать вкусностями своих домочадцев и гостей. Для широкого круга читателей.

Размер: 1.4 Мб